Ingredientes

Confecção

Tempere o camarão com sal, pimenta e sumo de limão. Leve a refogar o camarão com a manteiga. Regue com o cognac e incendeie. Quando a chama se apagar, tire o camarão do tacho e reserve. Ao molho que ficou junte o alho francês picado e as cebolas picadas, refogue, e polvilhe com a farinha. Refogue um pouco mais. Regue com o vinho e a água a ferver. Junte o tomate (limpo e picado). Deixe ferver e depois tape. Deixe cozinhar durante 30 minutos. Tire do lume, desfaça tudo com a varinha mágica e passe depois por um passador. Leve de novo ao lume e junte o camarão que reservou. Adicione também as natas. Apure um pouco sem deixar que ferva. Sirva quente.